塩分、注意してますか？

栄養

糖質のとりすぎとともに注意してほしいのが、塩分のとりすぎで、これも中年太りの原因になります。

塩分の目標摂取量 WHO（世界保健機関）では成人の場合５ｇ未満、日本では厚生労働省が定める「食事摂取基準」で２０１５年に男性８ｇ未満、女性７ｇ未満とWHOより高い設定になっています。

ちなみに高血圧患者の基準は、男女とも６ｇ未満です。

しかし実際の摂取量は男性１１．１ｇ、女性９．４ｇと言われ、かなり多く摂取しています。

＊食事摂取基準とは、国民の生活習慣病の予防ため、健康診断の指導、給食の献立の基準として目標を定めたもの

外食の増加、日本古来の醤油やみそ、ソース、ドレッシングなどを日常的に使っていることが主因です。
健康食である和食の唯一の欠点です。塩分をとりすぎると、脳卒中やガン、腎臓病のリスクが高まります。

塩分は動物性脂肪と合わさると血圧をあげ、脳卒中のリスクを高めます。肉に塩を多くかける人は要注意です。また塩分のとりすぎは、身体のミネラルバランスを崩して、ガン細胞の発生を促進します。塩分のとりすぎは怖いので、今すぐに変えていきましょうね！

「ワンポイント　アドバイス」
カリウムには余分な塩分を排出作用があります。つまりそれらを含む食物をとればいいのです。
豚ヒレ、牛もも肉、鳥のささみ、いか、うなぎ、かつお、さつまいも、里芋、じゃがいも、豆腐、枝豆、納豆、小松菜、ほうれん草、まいたけ、わかめ、昆布、ひじき、梨、メロン、バナナ、キウイ、トマト、アボガドなどです。これらの食べ物にはカリウムが含まれており、カリウムと一緒に水を摂取すると体内にある塩分の排出を期待出来るので、水も一緒に飲みましょう。